La Ferme du Torry a pour objectif de cultiver de nombreuses variétés de fruits et de légumes biologiques, permettant ainsi de fournir une clientèle désireuse de retrouver une qualité dans les produits proposés tout en conservant une fraîcheur et une saveur incomparable en provenance de notre région.
C'est avec fierté, qu'en 2012, notre ferme a obtenu le label BIO SUISSE.
Vous pouvez nous rendre visite sur les marchés en ville de Genève ainsi qu'à notre ferme à Tannay.
Nous confectionnons des paniers à base de produits de saison, livrés à votre domicile durant l'année.
Vous pourrez également trouver sur la boutique en ligne des spécialités maison réalisées à partir des fruits récoltés.
Amicalement,
V. Echenard
La Ferme du Torry
Philosophie
Être engagé auprès du label BIO Suisse (n°d'exploitation 11590) permet d'avoir la satisfaction de vous fournir des fruits et légumes frais de saison, tout en préservant et
en respectant la nature sur l'ensemble de l'exploitation.
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La production suit le cahier des charges établi par le label
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La biodiversité permet de préserver nos ressources naturelles afin de soutenir un développement durable
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Le renoncement aux pesticides chimique et aux engrais artificiels permet un mode de consommation plus approprié
- Les produits sont récoltés tous les jours et ne parcourent que très peu de distance avant d'arriver dans votre foyer
Produits
Légumes
- Tomates anciennes
- Aubergines
- Poivrons
- Légumes anciens (topinambour, panais, pâtisson, colrave, scorsonère, cardon)
- Mesclun de saison
- Herbes aromatiques
Fruits
Petits fruits :
- Fraises, framboises, mûres, groseilles et cassis
Fruits de table :
- Pommes, poires, raisins, prunes, mirabelles, kiwis, coings, abricots, pêches et cerises
Fruits secs :
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Noix et noisettes
Spécialités
- Jus de pommes
- "Vin" de pommes
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Calvi (eau-de-vie)
Produits fermiers
- Œufs bio plein-air
- Miel
V. Echenard
Producteur et Directeur général. Diplômé en 2007, de l'école d’Horticulture et d'Ingénieur HES en Agronomie de Lullier à Genève